玄米おやつ工房「のどか舎」

海老名市の健康講座を昨年に引き続き、今年度は3回シリーズで
ご依頼いただいております。
その1回めが4月に行われました。

「粗食を見直そう」というテーマで
・玄米（2種類の炊き方）
・蒸し玉葱のお味噌汁
・きゅうりの即席漬け
こちらを実習しました。
皆さん想像を絶する速さと味の良さで
とにかく驚いていらっしゃいました。
「お肉使ってないんですよね。」
「出汁なしで、この味ですか？うそでしょ？」
素材に多少気を遣う事と
調味料を本物にする事で、飛躍的にお料理は楽になります。
お肉を食べたい時には食べていいし
重たいものはイヤなんだけど、無いと味がしないし？‥‥と思い込んでいらっしゃる方々には
本当に美味しい・噛むたびに味が変化してゆく・食べたあと苦しくない
「バランスの取れたごはん」を知っていただけたらいいなと思っています。

今日が1番若いのだから
この先、20年30年後のご自身に思いやりを持ち
今から、口に入れるものには気を付けよう。
幸せになれる食べものを選ぶようにしよう。
というお話をしました（＾－＾）

次回は6月15日「食べ過ぎについての考察」を
海老名市のパーチで行います。
※海老名市民のみ参加できる、市の講座です。
　⇒参加希望の方いらしたら、ご連絡下さい。

必要な方に情報が届きますように。